Ligne de mise en conserve de fruits de mer
Échantillons de produits finis
Échantillons de produits finis
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Ligne de mise en conserve de fruits de mer

Conçue pour les produits de poisson en conserve, la ligne de production de conserves de produits de la mer est adaptée au thon, aux sardines, au maquereau, au tilapia, au poisson ruban, aux anchois et à d'autres matières premières de poisson. Elle peut produire du poisson en conserve à l'huile, à la sauce tomate, en saumure, à la sauce d'assaisonnement et aux saveurs prêtes à consommer, avec des options d'emballage incluant les boîtes en fer-blanc et les bocaux en verre.

La ligne de production utilise un système de contrôle intelligent PLC et intègre le lavage, l'écaillement, la coupe de la tête et de la queue, la précuisson, le remplissage, le sertissage et la stérilisation en un seul processus continu. Elle est particulièrement adaptée aux moyennes et grandes entreprises de transformation de produits de la mer, aidant à améliorer l'efficacité de production, à réduire les pertes de matières premières et les coûts de main-d'œuvre, et à répondre aux exigences d'exportation et d'audit d'usine.

  • Système de contrôle : Contrôle intelligent PLC avec opération par écran tactile
  • Capacité : 20–100 boîtes/min, personnalisable selon les exigences de production
  • Mode de fonctionnement : Entièrement automatique, avec fonctionnement manuel d'urgence
  • Matériau : Acier inoxydable SUS304 / SUS316
Processus
Lavage des matières premières
Décongélation (poisson congelé)
Lavage des matières premières
Préparation des matières premières (étêtage et équeutage, coupe et éviscération, lavage, mise en morceaux)
Saumurage (en option)
Lavage et stérilisation des boîtes vides
Précuisson
Remplissage et contrôle de poids
Assaisonnement et remplissage de liquide
Sertissage sous vide
Stérilisation en autoclave
Refroidissement et emballage de fin de ligne
Composants principaux
    1. Machine de décongélation
      Machine de décongélation

      Décongèle rapidement et uniformément le poisson congelé à l'aide d'une circulation d'eau pour préserver la qualité de la chair.

    1. Écailleuse
      Écailleuse

      Retire automatiquement les écailles de poisson sans endommager la peau ni le corps du poisson.

    1. Machine d'alimentation automatique
      Machine d'alimentation automatique

      Alimente en continu et de manière stable les matières premières de poisson dans les unités de transformation pour réduire la main-d'œuvre.

    1. Machine à couper la tête et la queue
      Machine à couper la tête et la queue

      Coupe précisément les têtes et les queues de poisson à l'aide de lames rotatives pour une préparation de taille uniforme.

    1. Machine d'épuisage
      Machine d'épuisage

      Chauffe les boîtes remplies ouvertes pour expulser l'air et créer un joint sous vide.

    1. Machine d'égouttage
      Machine d'égouttage

      Élimine efficacement l'excès d'eau de surface des morceaux de poisson avant le remplissage ou la cuisson.

    1. Remplisseuse de liquides
      Remplisseuse de liquides

      Dose précisément l'huile, la saumure ou la sauce dans les boîtes de poisson à des vitesses contrôlées.

    1. Machine de codage
      Machine de codage

      Imprime clairement les dates de production, les numéros de lot et les logos sur les boîtes ou les couvercles.

    1. Machine à laver à bulles
      Machine à laver à bulles

      Génération de bulles d'air à haute pression dans un réservoir d'eau pour détacher délicatement la saleté et laver les fruits et légumes crus sans les endommager.

    1. Machine d'emballage avec peseuse associative
      Machine d'emballage avec peseuse associative

      Intègre le pesage multi-têtes, le dosage de haute précision et le remplissage automatique de bocaux/boîtes dans un seul système contrôlé par PLC.

    1. Sertisseuse automatique de boîte
      Sertisseuse automatique de boîte

      Création de joints doubles hermétiques pour les boîtes métalliques avec mise sous vide ou rinçage à l'azote en option pour garantir une longue durée de conservation des produits.

    1. Laveuse de boîtes pleines
      Laveuse de boîtes pleines

      Élimination de la graisse de surface et des résidus à l'aide d'une pulvérisation d'eau à deux étages pour nettoyer soigneusement les boîtes scellées après le remplissage.

    1. Autoclaves et autoclaves de stérilisation
      Autoclaves et autoclaves de stérilisation

      Fournissant une stérilisation thermique à haute température d'environ 121 °C pour prolonger la durée de conservation des aliments en conserve et satisfaire aux normes de sécurité strictes.

    1. Systèmes de séchage à lame d'air
      Systèmes de séchage à lame d'air

      Élimination de l'humidité de surface des boîtes lavées à l'aide de lames d'air à grande vitesse à température ambiante pour les préparer à l'étiquetage.

    1. Étiqueteuse horizontale à colle
      Étiqueteuse horizontale à colle

      Applique des étiquettes en papier ou en film autour des boîtes cylindriques à l'aide d'une colle thermofusible à séchage rapide pour un étiquetage économique et à grande vitesse.

Projets de référence
Ligne de mise en conserve de fruits de mers
    1. Ligne de production de sardines en conserve

      Ligne de production de sardines en conserve

      Système de contrôle
      Contrôle intelligent PLC avec opération par écran tactile
      Capacité
      20–300 boîtes/min, personnalisable
      Mode de fonctionnement
      Entièrement automatique, avec fonctionnement manuel d'urgence
    1. Ligne de production de thon en conserve

      Ligne de production de thon en conserve

      Système de contrôle
      Contrôle intelligent PLC, avec interface d'exploitation pour coordonner l'ensemble de la ligne de production
      Capacité
      1–5 tonnes/h, réglable selon les exigences de l'usine avec un fonctionnement de ligne unifié
      Mode de fonctionnement
      Entièrement automatique, avec fonctionnement manuel d'urgence ; chaque processus peut être contrôlé séparément
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